Deelnemende CCP-ers: (streven is 13; 15 is max)
- Henk L (gastheer)
- Els
- Jan
- Hiske
- Majella
- Mathilde
- Sandra
- René
- Charlotte
- Yvonne
- Linda
- Henk A (zaalchef)
- Peter
Menu
- pindasoepje met erwten, taugé en knapperige uitjes
- rode gort met mascarpone, wontonkrokant, topinamboerchips, bieslook, beukenzwam en paddenstoelenbouillon (in kombord) vegetarisch
- tarte tatin van witlof met walnoot en blauwe kaas. vegetarisch
- kalfsmuis met drie structuren van wortel (paars is crème, geel is zoetzuur, oranje is tartaar) aardappelmousseline, gelakte meloeskes, afgestrooid met peterseliepoeder. Vegetarsich alternatief: in boter gebakken plak gepofte knolselderij
- parfait (Mathilde’s chef-examen). nu geen cilinders maar bollen. Rest identiek